Définition : Tenir des propos incohérents, passer d’un sujet à un autre sans transition ni liaison.
Malheureusement, aujourd’hui, le pourquoi de l’âne opposé au coq s’est complètement perdu et il semble n’exister aucune explication réellement satisfaisante de la présence de ces deux animaux dans l’expression. Tout ce qu’on sait, c’est qu’elle est très ancienne, puisqu’au XIVe siècle, on disait déjà « saillir du coq en l’asne », puis au XVe, « sauter du coq à l’asne ». Duneton, sans pouvoir en apporter de preuve, évoque une possible confusion entre l’âne et la ‘cane’ (la femelle du canard), parce que, jusqu’à la fin du XIIIe siècle, l’âne désignait la cane…
Source : Reverso